Els alumnes de l’Escola de Cuina de l’Institut Maria Àngels Cardona han elaborat alguns plats cuinats amb productes de Vermella Menorquina. Durant la setmana prèvia a l’entrega de premis per part de l’Associació de periodistes i escriptors gastronòmics de Balears, també s’ha fet una trobada amb aquests alumnes, per explicar-lis les qualitats de la raça menorquina.
Així, un bon grup d’estudiants de cuina han assistit a la xerrada informativa que han fet la presidenta de l’Associació, Tonia Ramon, el tècnic Ibai Martínez i l’agro assessor Francesc Font, que ha explicat la feina que es duu a terme a les finques d’Algaiarens i Son Felip en matèria de permacultura.
