El passat 3 de juny, dos grups d’escolars de tercer de prim`ària del Col·legi Nostra Senyora de la Consolació de Ciutadella, van poder veure a la Vaca Menorquina en el seu hàbitat natural. La visita, organitzada de forma conjunta amb els professors que es van interessar per poder mostrar la raça aut`òctona als seus alumnes, […]
Aquest 2022 la Fira Arrels ha tornat al seu espai habitual, al Recinte Firal de Maó. I des de l’Associació no hem volgut perdre l’oportunitat de mostrar, una vegada més, el producte amb segell de Vermella Menoquina. Però també hem donat a conèixer la raça i la feina que cada finca fa per mantenir-la i […]
Després de dos anys d’aturada, la Fira del Camp torna a Alaior. I l’Associació de Ramaders de Vaca Menorquina hi participam amb un stand on disposam de producte amb segell de qualitat Vermella Menorquina. Els dies 19 i 20 de març hem tornat a muntar la carpa al polígon industrial de La Trotxa, a Alaior, […]
L´Associació de Cafeteries, Bars i Restaurants de Menorca de PIME i l´Associació de Ramaders de Raça Bovina de Menorca, junt amb la col·laboració de Caeb Restauració, han presentat avui la 4ª edició de les Jornades Gastronòmiques de Vedella Vermella Menorquina, que comencen aquest divendres i es celebren durant aquest cap de setmana de l’11 al […]
Arribats des d’Osca i en substitució del cuiner titular, Landa i Apuntat han presentat la recepeta Se te va el coco con la Vaca Vermella de Menorca, que han elaborat amb carn de Vermella Menorquina ecològica. Aquest diumenge, 6 de març, ha tingut lloc a la Plaça de Llibertat de Ciutadella el I Concurs Nacional […]
Dintre del marc del V Congrés Nacional d’Ecoturisme, que s’ha celebrat aquest mes d’octubre al Llatzaret, s’ha reconegut la feina de l’Associació de Ramaders de Vaca Menorquina en la conservació de la raça. El lligam que la raça autòctona té amb el territori, i com ajuda al manteniment dels ecosistemes i biodiversitat de l’illa -un […]
L’Associació de Cafeteries, Bars i Restaurants de Menorca adherida a PIME i l’Associació de Ramaders de Raça Bovina de Menorca sumen esforços un any més per organitzar aquesta cita gastronòmica, de la qual participen 13 establiments. En concret, s’han sumat aquest any els següents restaurants: Ciutadella: Aquarium Port Ciutadella, Can Faustino Restaurante, Foc Eco Brasserie, […]
Amb un format similar, però un espai molt diferent, la fira Arrels ha tornat aquest 2021, tot i les restriccions de la pandèmia. Per aquest motiu, la presència dels productes menorquins, s’ha trasslladat al Parc des Freginal, al bell mig de Maó. Un entorn que ha donar joc també als visitants que han passejat per […]
L’Associació de Ramaders i Ramaderes de Bestiar Boví de Raça Menorca i Cómete Menorca han sumat esforços per organitzar la 1ª Ruta de l’Hamburguesa de Vermella Menorquina. Un esdeveniment que vol atracar la carn de la raça autòctona a tot tipus d’establiments de restauració. El format d’hamburguesa, que cada cuiner interpretarà a la seva manera […]
El Diari Menorca ha elaborat per aquest 2020 en què la Fira del Camp no s’ha pogut tornar a celebrar, un suplement agrari i ramader. La Vermella Menorquina n’és una de les protagonistes, des del prisma dels distribuïdors oficials de la marca de qualitat VM. Podeu veure l’article publicat al suplement aquí davall.
